الرئيسية » التغذية و الحمية » حمية البحر الأبيض المتوسط…..الحمية الأفضل لك
man six packs

حمية البحر الأبيض المتوسط…..الحمية الأفضل لك

b

حمية (رجيم ) البحر الأبيض المتوسط : ليست عبارة عن جدول وجبات معين أو طريقة لفقدان الوزن.

و لكنها نمط غذائى يعد من أكثر الانماط الغذائية افادة  للصحة. من ركائز هذا النمط الغذائي هو التأكيدعلى أهمية تناول “زيت الزيتون البكر، الحبوب الكاملة، الفواكه، المكسرات، الخضار و الأسماك.”

اذا كنت لا تتبع هذه الحمية الآن،فاليك بعض النصائح و الطرق لتبدأ بها و تجنى فوائدها .

تنصح الدكتورة هيلين دليشاتسيوس -الأستاذ المساعد بكلية الطب جامعة هارفارد:

  • حاول أن تزيد من الفاكهه و الخضار فى النظام الغذائى الخاص بك
  • لا تستعجل فى التعود على الحمية
  • استخدم زيت الزيتون فى الطبيخ و استخدم كميات كبيرة منه فى السلطة

كيف تبدا فى هذا النوع من الريجيم

طعامك يجب أن يحتوى على

  • مجموعة متنوعة من الفواكه و الخضروات،وأيضا البقول سواء فى السلطة أو الحساء. و هذا يشمل الفاصوليا، الفول الحمص، البازلاء، و العدس.
  • الزيوت النباتية الصحية: تتضمن حمية البحر الأبيض المتوسط نسبة عالية من السعرات الحرارية الناتجة من الزيوت النباتية الصحية و خصوصا زيت الزيتون البكر
  • البذور و المكسرات، كوجبة خفيفة أو من خلال السلاطات .
  • كميات معتدلة من الحبوب غير المكررة و الحبوب الكاملة و الخبز
  • كميات معتدلة من الزبادى و الجبن، فى معظم الأحيان كمكون اضافى يوضع فوق الأكلات أو طبق جانبى. أضف الجبن المبشور أو الفيتا للسلطة المكونة من الأوراق الخضراء و وجبات الحبوب الباردة، مثل سلطة البرغل (التبولة).
  •  الأسماك كمصدر رئيسى للبروتين. يمكنك ايضا تناول الدواجن و عدد معتدل من البيض- يصل الى ثلاثة أو أربعة فى الأسبوع.
  • كمية صغيرة طازجة من اللحوم الحمراء غير المصنعة- حوالى حصة أو حصتين فى الأسبوع- يمكن أن يندرج تحت أنماط نظم البحر البيض المتوسط الغذائى. تجنب اللحوم المصنعة التى تحتوى على مستويات عالية من الصوديوم أو مواد حافظة أخرى بما فى ذلك اللحوم الباردة “قليلة الدسم”.
  • المشروبات المحلاة بالسكر، المخبوزات و الحلويات الغنية بالسكريات بكميات كبيرة قد تحتوى على الكثير من الكربوهيدرات المكررة و الدهون غير المشبعة و التى هى على حد سواء غير صحية.

اطعمه لا يُنصح تناولها

الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، البطاطس و الكربوهيدرات المكررة مثل التى توجد فى معظم حبوب الفطار و بارات الطاقة.لان هذه الأنواع من الكربوهيدرات يتم هضمها سريعا و تحدث ارتفاع كبير فى نسبة السكر فى الدم و الانسولين بطريقة لا تختلف كثيرا عن تناول السكريات البسيطة.

 اعداد د.نادين العزباوى

شاهد أيضاً

diabetes

الأعراض المبكرة لمرض السكري

كيف يمكنك معرفة ما اذا كنت مصابا بداء السكري ؟ معظم الأعراض المبكرة لمرض السكر …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *